見に来てくださり、ありがとうございます
漢方養生指導士 やあみぃです
友人から、奈良県・宇陀市産
大和当帰（ヤマトトウキ）の葉をいただきました。
写真の横幅は20センチくらい。
これが複数🌿🌿🌿🌿🌿🌿
✨
✨当帰の『根っこ』は、血を補うがメイン、プラス巡らせる効能も持つ『生薬』に。
『葉っぱ』は『食用』に。
血行を促進する成分が含まれているそうです。
茎から外した葉っぱを、
昨日は玉ねぎ人参と合わせて かき揚げに、
今日はカレーライスに
独特の香りが少しセロリに似ている。
セロリ好きにもパンチある〜〜〜
少しずつ味わいたい
けれど、セロリが苦手な家族が、普通にパクパク食べられる
不思議な和ハーブ🌿
残りは、
鶏手羽元、生姜、白ネギ、ナツメ、クコの実などと煮込んで薬膳スープを作ろう。
それと…………考え中です
最後まで読んでくださり、ありがとうございました