静かな朝です
星は見えませんでした
夕方には 一部で雨の予報の御前崎・・
畑に麦を蒔くにはちょうど良いかもしれません
ご近所から いただき物がありました
・・天然の自然薯です
この辺りで言う ヤマイモ です
摺り下ろして 濃い目に作ったサバの味噌汁で伸ばす・・
タイミングよく、昨日の晩のテレビの 相葉マナブでも自然薯堀り・・
それも 掛川市・・
やっぱり サバの出汁・・
とろろ汁です
ごはんに掛けて、ズルズルッと吸い込むように食べます
伸ばす前の物は ネギトロに載せてヤマかけ・・
静岡のソウルフードだと思います
さわやかのハンバーグにも 負けてない・・と 考えるオッサンです
ヤマイモは 掘るのも楽しいです
この時期が美味しいです
