OliviA’s Pleasure Lesson

enjoy! being woman.
最新のラブライフ情報を盛り込んだ
読む「夜の花嫁修業」です


テーマ:

先日、仲良しの麗華さんとアットホームな新年会をしました。

 

私は、ごはん担当。


私は、お酒に弱くて、あまり飲めないのですが、みんなが、ワインと焼酎を飲むと聞いたので、赤ワインに合うように、薬膳パテ・ド・カンパーニュを作りました。

 

 

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お正月休みの最終日に、はじめてパテづくりに挑戦!

 

 


しかし、お正月だからか、鶏レバーが店頭に並んでおらず…

鶏レバーと背脂とベイリーフを購入するのに4軒お店を回りました。

 

デパートの精肉店でなんとかすべての材料を入手!

結婚祝いにいただいたクイジナートのハンドブレンダーの出番です。

 

 

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パン耳🍞からパン粉を作るのもあっと言うま!

たまごは、セラピーのお客様からいただいた美味しいとよんちのたまご🍳を使いました。

 
 
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レバーの下処理は、臭みが出ないように丁寧に。

ちょっと手こずったけど、あとは、簡単。

ブレンダーで混ぜて、焼くだけ!です。
 
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クコの実とクルミが入っている薬膳パテ。
 

 

教えていただいた完成見本よりだいぶ荒削りなパテになりましたが、味は大丈夫!

 

 

 

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楽しく語り合ってる人達を眺めながら、ちらし寿司と茶碗蒸し、得意料理のクミン大根を作りました。 

 

 

 

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ちらし寿司と茶碗蒸しとクミン大根。

 

 

この3つは、はじめて我が家で夫に作ったメニューなんです。

 

古典的ですが、これで、ガッツリと胃袋を掴み、結婚出来たと言っても過言ではないでしょう。

 

私にとっては、思い入れのある手料理。

 

 

作りながら、飲みながら、喋りながら、食べながら。 

 

ながら新年会、おめかしして出かける外食とはまた違い、ゆるくて良い感じ。 

 

 

お祝いデコレーションも用意してくれていた!

ありがとうー😊

 

 

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突然始まる酔拳タイム

 

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日本一予約が取れない経絡整体師によるかっさ講座。
 
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本年も夫婦ともどもよろしくお願いいたします🤲
 
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お取り寄せごはんはつづきます…

 

麗華さんが用意してくれたズワイ蟹のお刺身、まるで魚卵のように濃厚でとろける。 

生まれて初めて食べるカニ刺🦀 

沖縄のシークワーサーポン酢でいただきました。

 

ペアリングのお酒は、茜霧島。 

 

 

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麗華さんお手製柚子胡椒、奥阿蘇のフランクフルトにも合う! 
 
 
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次回は、すっぽん鍋と牡蠣で精力つける予定。

 

幸先の良い新年会でした!

 

 

OliviAのオリジナルセラピー

 

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