家で作れるラーメンを目指して小さなボートで大海原へ
漕ぎだした萬平さんの巻。
ラーメンだ！福子！
萬平さんが目指すラーメンは屋台でもなければ、
店を開いたりするものではない。
鈴母も克子姉ちゃんも忠彦さんも、
わからないーーー！
そして、それを信じる福ちゃんにも、
わからないーーー！
他者から見たらわからない夫婦だからこそチキンラーメンを
作ることができたのかもね。
常識を気にしない二人だからこそ。
でも、まだまだ誰もが家で作って食べられるラーメンの
形になっていない。
だけど福ちゃんの言葉がヒントになる。
ラーメン屋台にラーメンについて勉強会に行き感じたこと。
ラーメン屋台は、たくわんで例えるなら手間暇かけてじっくり
仕込んだ本格的なモノ。
だけど、一夜漬けの漬物もそれなりに美味しい。
萬平さんは目指すのは、漬物でいったら一夜漬けのラーメン？
福ちゃんの言葉に、海を覆っていた霧は少し晴れた萬平さんだが、
まだそれがどんな形になるのかは見えない。
みんなが欲しがるもの。
ラーメンに需要があるのか？と疑問視のカツオセラ。
ラーメンは家で食べるものではないと思っているからね。
今では考えられないけど、
当時はそんなもん無理やろ！だったのよね。
だけど、今は即席めんで溢れている世の中になっている。
萬平さん！あと一歩？いやもう一歩か？
頑張れーーー！
※仕事が多忙なため今週はコメント欄を閉じさせていただきます。
ごめんなさい。
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