オイルが健康に良いと言われますが、それは主にオレイン酸の効能によるものです。オレイン酸には多くの効能があると言われていますし、トランス脂肪酸も含まないエキストラバージンオイルのオリーブオイルなら、悪いものを摂取せずに良いものを取り入れるという意味でも、食品として非常に優れています。
私は、オリーブオイルで健康に暮らしてます。いまは。
オリーブオイルは油なので太るんじゃないかって言われますが、そんなことはありません。
もちろん、暴飲暴食をするわけではありませんが、どうやら最近の話としては、油で太るのではなく、炭水化物で太るんじゃないかってことみたいですし。
実際に、オリーブオイルのおかげで、便秘になるってこともなくなりましたし、いろいろの体調の悪さも感じなくなりました。
とはいえ、サラダオイルはトランス脂肪酸まみれです。外で食事をするときに取る油は、すっかりへたってしまった油を使って調理してる例は少なくありません。
油が悪いというよりとってる油の種類が悪いってことはありますよね。
オリーブオイルなら、そんな心配も必要ありません。
健康は、具合が悪くなってしまってからの対処では遅いです。
毎食の質の改善を図ることで、自然に健康な生活を手に入れることが最も理想的な健康のた めの手段なのではないでしょうか。