こんにちは、CHIHααRUです。

このブログでは、私がイタリアのオリーブオイルに出会い、その美味しさと品質に感動し、イタリアから輸入事業を始めることになったストーリーをご紹介します。

日本未販売の、素敵なオリーブオイルを紹介してもらう

「やっぱりそうでしょ！？」

電話で対応して、申込書にある名前と住所を見たときに気づいたけど、

「あなた、お父さんによく似てるもの。」　

対応して頂いた、事務職員さんの言葉。

そうだ、わたしは小さい頃から父に顔が似てるという

全く嬉しくない(非)称賛を受けてきた。

ある時は、イマイチビミョーな反応を示すと

「いいじゃない、お父さんに似てると女性は幸せになれるっていうよ！」

という、一体どこの誰が言い始めたのかという慰めの言葉を続けてかけられたこともある。（なんともリアクションに困る言葉だ）

しかしそんなにソックリなのか。。

だけど、いま重要なのは、よりによって父の知り合いがここにいたということ。

家族、特に父には内緒で全て動いているのに、ここでバレて今後、今回の起業が進めなくなるのはとても困る。

思わず走って逃げようかと思ったが思い直し、顔を引きつらせながら

「あっ、そうですね。多分それはうちの父です・・」と言うと

「いやー、お父さんには当時は会合でよくお会いしてたのよ」　

　“ひえー” と思いながら、「それは大変お世話になりました」

「ですが、実は今のところまだ父には内緒で・・」と言いかけて気づく。

もう既にお店を閉めた今は、父はお酒の組合とは関係も無いし、

仕事のお付き合いだった方々とは今後お会いすることもないのだ。

ということは私がこの講習を受けることもバレることはない。

急に心は晴れやかになり、その後のお酒についての講習も余裕がでて

「へー、なるほど」と興味深々で受講することができた。

例えば、その講習ではこんなことを初めて知った。

・ビールを蒸留したものがウイスキー、ワインを蒸留したものがブランデー、日本酒を蒸留したものが焼酎である。（ええっ！？知ってました？？）

・日本酒の名称では、使われる原材料のお米の精米歩合が60％以下を吟醸、50％以下を大吟醸と呼ぶ。

・お酒の種類によってお酒の税率も違ったり、アルコール度数が高くなると税率も高くなる。

・最近流行りの「日本ワイン」とは、国産ブドウのみを原料とした国内にて製造されたワインのことである。（海外原料を使ったら日本国内で製造しても日本ワインとは呼べない）。

・清酒や焼酎の産地ごとの名称についてなど（例えば、壱岐焼酎や球磨焼酎などは具体的にどの地域で製造されたものをいうのか、産地の範囲など）

その他、講義内容は色々と本当に興味深かった。

こういうのが学校の授業にあったらとても面白かったろうと思った。

そしてお酒の協会・組合・政府では何より、20歳未満の飲酒防止については特に厳格に指導されている。（未成年に販売してはならない！！）

こういう授業があったら若い人は皆なお酒にすごく興味を持って飲みたくなっちゃうかな？と思うけど、それを教えた上で、

若年飲酒の恐ろしさ、成年以後についても過度の飲酒の恐ろしさ、年齢による飲酒禁止の重要性を教えたらいいのではないかと思った。食べ物同様お酒が生活に普通に関わっているこの世の中、未成年にももっと直接、若い頃からお酒について色々と教えたら楽しく正しく理解できるんじゃないかなと思った。

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さて、並行してワインの選定にも着手していたのだけど、どうも酒類免許取得にはかなり時間がかかりそうだ。

ということで、ワインの選定と販売免許取得を進めながら、

まずはオリーブオイルから輸入することに決めた。

山は動き出した。

どんなオリーブオイルにするか、

いろいろと資料を取り寄せて画像を見ると、それらはどれもとても素晴らしく、

「うわーこんなボトル初めて見た、素敵！」感動して、ほぼただの消費者目線でしかない。

調べていると、オリーブオイルに関するいろいろな情報をだんだんと知りはじめる。

なんでもオリーブオイルの元であるオリーブ、オリーブの木にはたくさんの種類があるらしい。

何とその数、世界で1000以上。（すごい、そんなにあるとは！！）

そして“オリーブオイル”の中でも、

最も質の良いエキストラバージン・オリーブオイル

を扱うことに決めた。

研究によると、一日スプーン１-3杯程度のエキストラバージンオリーブオイルで

生活習慣病を予防したり、便秘や美肌にも効果的！だという。

そんな素晴らしいものを扱えることに感謝。

そして検討に検討を重ねて、その中から今回まずは、

2つのメーカーの製品を扱うことに決めた。

北と南、両方の地域の製品を扱うことになった。

なんとそれぞれ有名な雑誌で紹介されたり、国際コンテストで賞を取ったりしている。

だけど、受賞歴とか有名雑誌が認めたとかそんなことを知る前に

わたしが直観的に思ったこと、それは

「あっ、ウチに置きたい」　だった。

もちろん中身についてはお墨付きだけど、

“そこにいてくれるだけで素敵！感“ をかもしだしている。

リビングに、キッチンに、置いていたら、例えば

ちょっとした嫌なことがあった日なんか、それを見たら凹んだ思いが吹っ飛びそうな、手元に置いておきたい感　を感じたのです。

「毎日の食事が楽しみになりそう」

実はわたしは、ちょっとだけ茶道をたしなんだことがあり

お稽古を始めて少し時間が経つとお茶道具の良さというものをだんだんと感じ始めて、不相応にも、時々、「このお道具が欲しいな～」などと思ったものです。

「これ、使いたい」

「これウチに置きたい」

「これを使うとなんかいいことありそう！」って

何の製品かによらず、たまに思うことがあり、

理由は全く分からないけど、とにかくおうちにお迎えしたい、そばに置いておきたいモノってときどきあるのです。

理由はないのです。

昔、たまたま見たTVで

叶姉妹の恭子お姉さまがこう言っていたのを覚えている。

「良いものに理由はないのよ」

なんだかすごくしっくりきたのだろうか、ときどきその言葉を思い出す。

（わたし、恭子お姉様を孟子扱いしてる）

丁寧に扱われてきたものって、やっぱり何かしら良いオーラを発揮しているのだと思う。

丁寧に育てられ、製造されてきたものが醸し出すものってきっとあるのだと思う。

人生四半世紀をゆうに超えてくると、気づくものです。

「人生って意外と短い」

だから是非、あなたの人生は自分の好きなもの、素敵なもので囲まれて欲しいのです。

今はすごくいい時代だと思います。何でも自由に選べて気軽に指一本動かすだけで、じっと部屋に座っていてもモノが届く。

せっかくそんな便利な時代に生まれたのだから、利用しない手はないかと。

一体どこであなたの好きなものに出会えるか分かりません！

もし色んな面であなたの基準に合った、あなたの納得するものに出会えたらいいですね。

そしてもし何かしら幸せを感じたら、周りにも幸せをおすそ分けしたらいいと思うんです。

きっとまたあなたにも幸せのリターンがあると思います。

（続く）

感じるインスピレーションに ”理由” はないのですが、扱っているエキストラヴァージン・オリーブオイル　にはよい栄養素がしっかりあります！！

今回立ち上げた、

エクストラヴァージン・オリーブオイル専門Shop 「Cantina」は

3/11発売開始しました。（後にワインも発売開始します✨）

スローペースで更新中の「起業奮闘記」ではありますが、まだまだ続きます。

まだまだお伝えしていない凹みどころ満載です。

もしよろしければ　shop をのぞいてください！

スタートしたばかりの駆け出しで、自分自身に怪しさ満載ですが（真面目だけが取り柄です）商品はすばらしいものです。

そして引き続き、ブログを読んで頂けたら幸いです。

７）まずはオリーブオイルから！