昨日、成城石井の
ごろごろブルーベリージャムが
空いたので
今朝、デンマークの会社
フュンボー Fynbo Foods の
有機ブルーベリージャムを開けました。
JR新宿駅構内の成城石井で
ごろごろブルーベリージャムと一緒に
購入しておいたものです。
日本語のラベルによると
原材料の砂糖は
国際フェアトレード基準を遵守して
取り引きされているそうで
原材料などを示した枠外には
「フュンボー 有機フェアトレード ブルーベリージャム」
とも表示されています。
これが日本における
正式名称かもしれませんが
タイトルとしては長くなるので
現在の表記にしました。
それにしても
あえて砂糖についてのみ
書いてあるということは
砂糖以外はデンマーク産
ということなのかな？
フェアトレードについては
以下を御覧ください。
http://www.fairtrade-jp.org/faq/
有機ブルーベリー、有機砂糖、有機レモン果汁に
ゲル化剤（ペクチン）を加えた
保存料、着色料、香料不使用の
プレザーブスタイルのジャムだと
通販のページで謳われていますが
開けたばかりで
例によって底に沈んでいるのか
まだ果実の粒は出てきません。
写真は 275ｇ瓶で
糖度は不詳。
日本語のラベルには
全原料中の砂糖の含有量は
39％と書いてありますけど
これから察するに
全体の糖度は
40度弱というところでしょうか。
そんなに甘くなくて
程よい酸味が感じられます。
瓶のフタには
蝶のイラストと共に
A natural choice - A healthy attitude
（自然の選択——健康への関心）
We care about people and nature
（我々は人々と自然を思いやる）
というキャッチフレーズ（？）を印刷。
また、フタの脇には
フュンボーのロゴマークと共に
FROM NATURAL TO YOU
（自然からあなたへ）
と表示されています。
写真がボケちゃってて
すみません。
このフタ
材質は何だか分かりませんが
なんだか紙のような手触りで
さわっていると、いい感じ。(^_^)
こういうところにも
care の精神が活きているのかなあ
とか思ったりしました。
ごろごろブルーベリージャムが
空いたので
今朝、デンマークの会社
フュンボー Fynbo Foods の
有機ブルーベリージャムを開けました。
JR新宿駅構内の成城石井で
ごろごろブルーベリージャムと一緒に
購入しておいたものです。
日本語のラベルによると
原材料の砂糖は
国際フェアトレード基準を遵守して
取り引きされているそうで
原材料などを示した枠外には
「フュンボー 有機フェアトレード ブルーベリージャム」
とも表示されています。
これが日本における
正式名称かもしれませんが
タイトルとしては長くなるので
現在の表記にしました。
それにしても
あえて砂糖についてのみ
書いてあるということは
砂糖以外はデンマーク産
ということなのかな？
フェアトレードについては
以下を御覧ください。
http://www.fairtrade-jp.org/faq/
有機ブルーベリー、有機砂糖、有機レモン果汁に
ゲル化剤（ペクチン）を加えた
保存料、着色料、香料不使用の
プレザーブスタイルのジャムだと
通販のページで謳われていますが
開けたばかりで
例によって底に沈んでいるのか
まだ果実の粒は出てきません。
写真は 275ｇ瓶で
糖度は不詳。
日本語のラベルには
全原料中の砂糖の含有量は
39％と書いてありますけど
これから察するに
全体の糖度は
40度弱というところでしょうか。
そんなに甘くなくて
程よい酸味が感じられます。
瓶のフタには
蝶のイラストと共に
A natural choice - A healthy attitude
（自然の選択——健康への関心）
We care about people and nature
（我々は人々と自然を思いやる）
というキャッチフレーズ（？）を印刷。
また、フタの脇には
フュンボーのロゴマークと共に
FROM NATURAL TO YOU
（自然からあなたへ）
と表示されています。
写真がボケちゃってて
すみません。
このフタ
材質は何だか分かりませんが
なんだか紙のような手触りで
さわっていると、いい感じ。(^_^)
こういうところにも
care の精神が活きているのかなあ
とか思ったりしました。