甘えび塩辛

なるものを生協のカタログで見つけ、
珍しいので購入、先日いただきました。



北海道沖日本海で獲れた甘えびを
塩と米こうじ、みりん、唐辛子で
漬け込んだもの、とでもいうんでしょうか。

おいしかったです(^^)b

せっかくだから、
日本酒でいただこうと思い、
近所のスーパーで
白鶴 しぼりたて 純米
というのを
買ってきました。

でも、やっぱり
大手メーカーのお酒は
今イチな感じ。

気のせい？

アルコール分
14度以上15未満
日本酒度＋４

半透明に処理された瓶は
UVカット瓶というらしいです。
お酒も夏の日差しに注意!?（藁