昨日で京都ビジネス交流フェアも盛況の内に終わりました。
17日にバタバタっと搬入し・・・
あっと言う間に金一色ブース完成ｗｗ
よぉ～目立ってたんで多くの来客があり18・19の二日間とも安定した集客でした。
一日目は何かと忙しくてカルビ丼を
掻き込んで食べる時間しかなかったけど
昨日、二日目は偉い人や遠方からの来客の案内があり出たり入ったり・・・・・
そんな中、仲良くしている業者仲間と合流したときにランチへ行ってきました。
随分前から行こうと誘われてた
伏見深草の大河さん！
あの池上製麺のるみばあちゃん現役最後の
お弟子さんのお店です。
行ってみたら・・・人気店らしく繁盛してましたが少々待つくらいで入店できました。
普段、初見の店は店の人のオススメ聞いて食べることが多いのですが
チョイ待ちの間にメニュー見て「コレっ」っての見つけてしまい注文・・・・
豚deマゼリータ！ ←（これガチなネーミングｗｗ）
汁無し系でカリカリの揚げ豚に揚げタマネギetc・・様々入って専用出汁をかけて食します。
この時、タテに深い器に違和感あったのですが
そんなことも忘れるほど美味しくて
麺もツヤツヤ！
讃岐に比べて麺は細めで歯切れのいい麺で「やわらかい」と言えなくもない感じ
もしかしたらメニューごとに麺の太さは変えてるかも・・・・・
出汁の旨味にハラペーニョの辛味が利いて超ぉ～美味いんですが
続きがあって・・・・
￥100で「あとめし」追加！
この時、タテに深い器の意味が分かりました。
普通のだと美味し過ぎて全部食べてしまうけど
これだと出汁も具も少しづつ残ります！
見た目はイマイチですが味は
和風リゾットでバリバリ美味いッス！
柚子胡椒を入れ風味を変えたりして
最後まで美味しくいただきました。
正直、今回は初見だというのにネーミングのインパクトだけで決めましたが・・・・ｗｗ
メニュー内には魅力的な写真が多数のってたり限定麺なんかもあったので
今後も十二分に楽しみが残るお店でした。
ここ、超オススメです！