この食感がいいね、と君が言ったから2月３日はフカヒレ記念日
古っ
年がばれる・・・（×_×）
昨日、2月３日は、だんなさんにとって、初めてふかひれを食べた日でした。
饗庭（アイバ）という中華レストランで、１８００円のランチをたのんだところ、そのなかに、フカヒレの茶碗蒸し、という一品が！！
お品書きを聞いて、どうせ、偽物フカヒレだろうな、と思っていたのですが・・・なんと、形のしっかりしたフカヒレが小さいながらも、入っていました！！
疑った私が悪うございました・・。さすが、料理の鉄人にも出た料理長のレストラン！
そう、このお店の料理長は、料理の鉄人に出たことがあるそう。写真が飾ってありました。
このレストラン、評判は知っていたし、実家の母も美味しいと言っていたのだけど、実家から遠いし、うちからは、もっと遠いので、なかなか行けず、やっとやっと行ってきたのです。
お味は・・・。
ミスター味っ子（これも古い・・）なら、宇宙に飛んで行くような感じでした！
メインのチンジャオロースは、脂っこくないのに、ご飯にあう濃厚なお味。
海老マヨも、味は濃いのにしつこくなくて、いくらでも食べれる！という感じ。
さて、フカヒレ茶碗蒸しは・・・
フカヒレの入ったあんかけが、茶碗蒸しにかけてあり、そのあんかけと茶碗蒸しの相性が、最高！
とろり、とした食感のなかにフカヒレのしゃきっとした食感があって、これも絶妙！
そのほかも、全部美味しかったです。
饗庭のランチ
普段、ご飯を茶碗１杯食べれば満足なだんなさんは、なんと、ご飯を２．５杯も食べました！
だんなさん曰く、上品ながらも、ご飯にあう味付けだそう。
ということは、私の味付けは、ご飯にあわないのだろうか・・
みゅーは、ご飯中、少し、かまって～とグズグズしたけど、泣かずに待ってくれました。
ばぁばも一緒に行ったので、太った猫より、ばぁばにかまってほしくて、グズグズ・・。
ちょっと、微妙な気持ちの猫でした。
みゅーは母よりばぁば、だんなさんは、妻の味に不満疑惑・・・
★昨日の夕飯★
①太巻き②ポトフ③お刺身④しじみの味噌汁⑤いちご
※ばぁばのうちでご馳走になりました。節分だったので、太巻きを南南東に向かって食べました
★昨日のみゅーの離乳食★
(昼）①鱈と野菜のおかゆ（BF)②ほうれん草とグリーンピース（BF）③きなこペースト
（夜）①鱈と野菜のおかゆ（BF）②かぼちゃ（BF)③イチゴ入りチーズデザート※③は、市販のBFチーズデザートにイチゴをすりつぶしていれたもの