美味しいパウンドケーキ | アンティーク&レストラン ~ OLD BEAM ~

アンティーク&レストラン ~ OLD BEAM ~

アンティーク家具、雑貨
輸入雑貨、国産品もあり。
店内の物は殆ど売り物です。レストランでは材料に拘りパン、ケーキも手作り
玩具箱のようなお店です。

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20数年間、店のお菓子の定番は
ドライフルーツたっぷりのパウンド
とバターが効いているクッキーや
スコーン。
この焼き菓子はお馴染みの方がいつも
買って行ってくれる定番商品。
華奢な?手で作るのは大変😨で
時折、考えただけで手が🤕。
ここのところナオミんが助けてくれ
失せたやる気も戻り、お客様の言葉
でやる気も出ます。
 出張で帰って来た娘がオヤツに持って
行き💕美味しいって。
よかったよー。都会で美味しい物
一杯食べているから、その言葉で
作ってて良かったわと思うわけ。で。
ドライフルーツも手作りするのも
あって手間も費用もかけて仕上げる。

これで作る甲斐があります💓