abienが、薄型ホットプレート「abien MAGIC GRILL(アビエン マジックグリル)」の2022年モデルの先行予約受付を開始したそうです。
細部の凹凸を排除したよりスタイリッシュなデザインや、調理の幅を広げる温度調整能力の向上など、日常使いから本格的な調理まで幅広いシーンで活躍できるモデルに仕上がっているそうですよ。
温度設定は2段階から、「HI(約250℃)/MID(約190℃)/LOW(約150℃)/WARM(約100℃)」の4段階で細かく調整できるように精度アップされたそうで、
温度センサーにより温度を検知しヒーターの熱をコントロールする一般的なホットプレートの温度制御に対して、2022年モデルはセンサーレス制御を採用しているそうです。
これにより緻密な温度コントロールを実現し、プレートに食材を置いた際の表面温度の低下を素早くリカバリーし、食材に効率よく熱を伝えられるそうです。
さらにアルミダイキャストで鋳造したプレートを採用したそうで、蓄熱性が向上しプレートの場所による温度ムラや、食材を置いた時のプレート温度の変化が低減されるそうです。