みなさん
こんばんは〜
昨日くらいから寒くなりましたねー。
私は昨日、多分クーラーつけてなかったように思います。
みなさん、季節の変わり目は体調を崩しやすいと言いますが、
お変わりありませんか？
私はですね。
昨日久しぶりに揚げ物をしました〜。
一人暮らし1年目の時にオイルポットも買い、万全の状態で揚げ物をしたことがありました。
しかし、その後全然揚げ物をすることもなくなり
揚げ物が食べたくなったらスーパーで買った方が早いやないか！！ということに
気がつきました。
でも昨日はどうしてyoutubeで見たレシピをやってみたくて。
思わず作ってしまいました。
ゴーヤのフリッターです！
最近ずっとゴーヤをいただく機会があって。
塩昆布とチーズとで和えて食べたり。豚さんと一緒に炒めたり。
色々やってみたのですが、もはやネタ切れ。
youtubeに頼ってみたところ、このゴーヤを揚げちゃうというレシピに出会いました！
もうどうしても食べたくなって衣に使う粉チーズまで買っていざ挑戦！！！
してみたのはよかったのですが・・・。
あげたもの全てを1人で食べなければいけない、ということを忘れておりました。
和えものとかはちょっとタッパーに入れてても良いけど。
やっぱり揚げ物はその日中に食べたくて、作ったもの全て1人で食べたら
予想通り胃がもたれまくりました・・・。
すごく美味しかったのですが、もう一人暮らしで揚げ物をすることはないなぁと昨日確信に近いものを感じ取りました。
でもゴーヤの苦みを楽しみながら、もうまたしばらくこの苦みを味わうことがなくなるのだなと思うとちょっと残念。
旬があるからこそ、その時のその食材を心から楽しむこと、味わうことができるんだなぁと思いました。
また来年の楽しみですね（I）