感動、肝臓、ありがとう

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みなさま引き続きこんばんは♪ (・∀・)

 

お天気は、リッパな梅雨空に逆戻り。

 

雨の音を聞くのもまたヨシ!

 

緑の色がキレイだね♪

 

 

雨の日はチクチク手芸が楽しい。

 

そして! おうちテレビにもってこい♪

 

そんなステキな流れで告知していい? 笑

 

明日、明後日オンエアがあるよー!

 

明日19日(火)と、明後日20日(水)に

 

フジテレビ「ノンストップ」内のコーナー

 

「いいものプレミアム」に出させていただきます!

 

どちらも、午前11時くらいのオンエア予定です♪

 

 

昨日、ドラマの再放送を御覧いただけた方! ぜひ続けて

 

動く佳恵鑑賞コンプリートを目指してください! 笑

 

今日もオンエアがあったら連日だったね。惜しー!

 

 

今日はオキナショクドウさんにて

 

カヨちゃんによる「季節ごはんのお料理教室」に参加したよ♪

 

 

そうか。たまたまでしたが、昨日に引き続き今日もごちそう! そして

 

私の中の「お友達料理人ツートップ」に連日会えたということだ♪

 

教えてもらいながら最終的にはいただけてしまうから

 

私の体の中、ごちそうのミルフィーユね。笑

 

 

「特別なコトをしなくても、

 

 季節のお野菜を食べていればいいんだよ。」

 

「お野菜のほとんどは水分。その水分に栄養素が多く含まれているよ。」

 

だから、その「水分」を調理でいかにたくさん引き出すか。

 

そんなこと考えたこともなかったこの44年間!!

 

調理といったら味付けのことだけでした。

 

もっというと切り方だってテキトー。笑

 

 

教えてもらったレシピはどれもいたってシンプル。

 

けれどひとつひとつに「栄養素を引き出すコツ」が!

 

玉ねぎを切る方向で甘みやうまみの出方が変わる、とか。

(飽きたらテキトーに切る方向を変えてみる、とか言語道断。笑)

 

もやしの茹で方ひとつにしても、今までとまったく違ってたー!

 

 

キャベツの芯は切り込みを入れて「お出汁」にする、とか! アイデア!

 

 

キュウリを漬けて保存したい時はタネをとるけれど

 

タネにもたっぷり栄養があるからサラダに加えて、とか!

 

シソは肝臓を助けてくれるよ、とか

 

すりゴマは栄養が肝臓に届くよ、とか

 

「肝臓」ワードに敏感に反応するのは

 

私の肝臓が、悲鳴をあげているせいなのでしょーか。

 

1日に大さじ1から2くらい、すりゴマを摂取すると

 

老けないよ、なんてことまで教えてもらったので

 

私今日から、華々しくゴマライフ始めます! 

 

 

そーか。カヨちゃんが作ってくれるごちそうを食べると

 

いっつも心がホッコリと満たされるのは

 

それぞれの素材のいいところを、旨味を

 

栄養素を引き出してくれてるからなんだ!

 

 

カヨちゃんのご飯をいただいたあとは

 

気持ちもとっても、穏やかになって

 

いいお母さんでいられるんだよ♪

 

 

半日くらいは♪

(みじかっ)

 

カヨちゃん、ありがとう!

 

 

時に大胆に

 

 

時にギリギリに攻めつつ! (あふれそー!)

 

作っている工程を見せてもらうのって

 

ホントに勉強になった!

 

ありがとう!

 

 

ごちそうも!

 

サァー始まりました、

 

お待たせ致しました!

 

みなさま、ここからは恒例の

 

ヨシエンピックのお時間です!

 

・・誰も待っちゃいないは承知の上で

 

けれど言わせて発表させて!

 

 

大根とキャベツの豆乳白ミソポタージュか?

 

高野豆腐の竜田あげか?

 

ついついおいしすぎて

 

最後まで残るのはどっちだ?

 

両者どちらも譲らない名勝負!

 

ジリジリせめぎ合うデッドヒート!

 

あんまりにもジリジリと食べるので

 

他のみんなはとっくに食べ終わってて私のみ。

 

最終的に私はカヨコから「いいーから早く食べろ!」と言われる。笑

 

 

そんなヨシエンピックで本日、

 

勝利をおさめたのは・・!

 

 

おめでとう! 竜田あげだーーー!

 

winnerーーー!!! 

 

勝利の栄冠を、キミに!

 

高野豆腐あとで買ってこよー!

 

カヨちゃん、感動をありがとう!!

 

https://www.facebook.com/okinasyokudou/

 

「ちょっとキュウリ炒めてごらんよ」と声をかけられ

 

中華屋さんみたいにジャッジャッ、とふることができないフライパンを

 

 

モサッ、モサッと

 

ただただゆっくりふってみた

 

元・実家は中華屋さんだった

 

佳恵でした♪

 

カヨちゃんご飯

 

再現できますよーに、

 

 

いつか!!