日曜日は、ぼちぼち田植えが始まった象潟方面の視察へ。
珍しく鳥海山がクッキリ見えました！
この小さな滝が連なった小川は、上郷地区の「温水路」。
鳥海山の冷たい水を、広く浅い水路で太陽の恵みを注ぎ込むことで水温を上げ、農作物に優しい水となります。
先人の知恵が、今も生かされています！
「あきたこまち」をはじめ、店頭に並ぶお米は、原料玄米を見極める目と高い精米技術を持ったプロが独自に仕上げた秋田県産米です。
食感・味・栄養価など、品種や精米の仕上げ方によってそれぞれ違った特長を持ち、お客様のお好みにお応え致します。
“完成度の高い商品”にこだわる当店は、お客様に生産者の努力や工夫を伝えるだけでなく、生産者にもお客様の声を伝える「橋渡し役」になりたいと考えています。
食感・味・栄養価など、品種や精米の仕上げ方によってそれぞれ違った特長を持ち、お客様のお好みにお応え致します。
“完成度の高い商品”にこだわる当店は、お客様に生産者の努力や工夫を伝えるだけでなく、生産者にもお客様の声を伝える「橋渡し役」になりたいと考えています。