昨日、ダンディパパが新年になって初めての筍を掘ってきました。
広い竹林で、地面の割れやわずかな膨らみで、地中の筍を見つけ出すのってすごい技です
そんな根気のいる仕事、大きな声では言えませんが、おっこママには真似できない
トホホ💦
大きいのをより出して長さを測ったら18〜20センチでした。
2L、Ｌ、Ｍに規格分け。
Ｓ、2Sに規格分け。
今年は裏年なので、収量は少ないようです
昨年12月に1回、今月１回掘って、次は２月に掘る予定。
暖冬とはいえ冬真っ只中でも、地中では筍が育っていて、春が近づいているのを感じますね☺️
3Ｓ、これは家で食べる分です
筍入りのちらし寿司でもしようかな
昨日は、ササゲを煮てぜんざいを作りました♪
保存しているササゲがたくさんあるから、もっと使わなくてはいけないだけどね
近いうちにお赤飯は作りたい
（宣言笑）
昨日と今日２日続けて、ぜんざいをいただきました
満足