カフェバナーヌ | Okey-Dokey!
2009-11-26 10:05:00

カフェバナーヌ

テーマ:焼き菓子・冷菓

地元商店街のクリスマスイルミネーションが徐々に広がってきております。

日が暮れるのが早くなっていたので、これで夕方の町並みが賑やかになり

ちょっとウキウキ(^m^)

やっぱりクリスマスまでの一ヶ月はいいですね。

我が家もそろそろツリー準備をしなくては♪


さて、本日は少し前にさっきんちゃんからいただいていた

バナナを使ったお菓子のリクエストにお応えして

『カフェバナーヌ』を作ってみました(^0^)ノ


Okey-Dokey!-焼き上がり


(材料)


ホットケーキミックス                1袋(200g)

バター                         80g

クリームチーズ                   80g

砂糖                          40g

卵                           2個

バナナ                         2本

インスタントコーヒー                大さじ1

お湯                          大さじ1

インスタントココア                  1個(なければココア大さじ1、牛乳大さじ1)


飾り用バナナ                     1本


(作り方)


バターとクリームチーズは室温に戻してからボウルに入れてよく混ぜる。

そこに砂糖も入れて更に混ぜる。(三温糖なので茶色です)


卵2個を溶き、4回に分けてその都度混ぜ込んでいく。


Okey-Dokey!-砂糖投入 Okey-Dokey!-卵投入


ペースト状にしたバナナ2本分も混ぜる。


Okey-Dokey!-バナナ投入


インスタントコーヒーを熱湯で溶き、インスタントココアも加えてよく混ぜ、

生地に入れる。

Okey-Dokey!-コーヒー&ココア Okey-Dokey!-コーヒー液投入


ホットケーキミックスを入れてサックリ混ぜる。


Okey-Dokey!-粉投入


オーブンシートを敷いた型に入れて上にスライスバナナを飾る。


Okey-Dokey!-型に入れる


180度のオーブンで30分焼き、竹串を刺して何もついてこなければ

焼き上がり!


Okey-Dokey!-カフェバナーヌ


型からはずしてラックの上で冷まします。


さあさあ、出来ましたよ(^m^)

早速カットしてみましょう♪


Okey-Dokey!-カット


コーヒーとバナナの香りがふんわりします(≧∀≦)

クリチー効果か、生地もしっとり!

息子にも『美味しい!』をいただきましたー!!!(笑)


ただ、残念なのが飾りバナナの色(^^;)クロイ?

生バナナでなく、グラニュー糖をまぶしたり、ソテーしてからのせれば

もう少し違ったかな・・・課題が残りました。


でもお味は大成功♪♪♪

こんなカフェバナーヌはいかがですか。

お勧めです(^-^)b


『またまた楽ちんホットケーキミックスだから作ってみようかしら』

と思っていただけたら

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押してくださるとうれしいなぁ♪

その応援が私にはすごく励みになります(≧∀≦)ノノノ


本日の息子弁当


Okey-Dokey!-11/26

奥は鶏の味噌漬け、そして王将の春巻き(冷凍)だーっ!!!(笑)


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『作ってくれてありがとー♪』


たんぽぽ ちゃんが『ごぼうと鶏ハムのさっぱり和え物 』を作ってくれました(^0^)ノ

息子君がたいへんな時に固いもの大丈夫だった?(^^;)

無理させてなければいいのだけど、でも気に入って食べていただけたようで嬉しいよー!

ほんとにほんとにありがとね(≧∀≦)


もし作っていただけたのに私が見落としている方がいましたら

また声をかけていただけたら紹介させていただきたいと思います(^-^)ノ


*****************************************


相変わらずコメントのお返事&ご訪問が遅くてすみません。

少しずつですがのんびりペースでお返事させていただきます<(_ _)>
皆さんからのコメントを読ませていただくことは
私の大事なそして貴重な楽しみです。

本当に感謝しています!
お返事は、ブログをお持ちの方は
そちらに

コメントのお返しをさせていただけると嬉しいです♪


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