チーズチーズ!!!フランスの、GERARDのミルキーウォッシュ です。 仏・ベイ・ド・ラ・ロワール地方で作られた、ウォッシュタイプのチー ズです。熟成期にチーズの表面を塩水で洗い、香り豊か。 中はなめらかです。切ってみましたら、綺麗。隣の小さいのは、はじめて購入。けっこう、私好みでした。小さいのでなく大きいのを買えば良かったなぁ。