ご訪問頂きありがとうございます。
２０２１年１１月より、
オンライン＆横浜市青葉区にて、
フランス菓子とマカロンの
お菓子教室を始めます、
リコスイーツのあやこです。
安定レシピで失敗しない！
マカロンマスターコース
の詳細について、
ご案内をさせていただきます♪
このマカロンの
最大のおすすめポイントは、
＊安定レシピで失敗がない
＊天候に関係なく作れる
＊特別な材料を使わない
＊数値化された工程で悩まない
私は、これまで、
沢山の失敗をしてきたからこそ、
この失敗無しマカロンのレシピが
魔法のレシピだと思えます。
マカロン作りをして失敗されてきた方も、
初めて挑戦してみたいなと思っている方も、
沢山の方にお伝えできたら、
嬉しいです♪
【レッスン形式】
＊zoomによるオンラインまたは、
横浜市青葉区にて対面の
マンツーマンレッスン
・デモの後、実習していただくスタイルのレッスンです
・zooｍが不安な方は、事前にzoomをつなぐ
練習しますのでご安心ください。
【内容】
＊全３回のコース制
３回のレッスンで、
確実に身につけていただき、
レッスン後は、
ご自分で好みの味や色に
アレンジできるようになって
いただきます。
１回目
マカロン バニラとフランボワーズ
☆基本のマカロン生地（作り方、絞り方、焼き方）
☆マカロンに合う基本のバタークリーム
・バタークリームのデモ&実習
・より自分好みのクリームへ味の調整方法
このクリームは本格的で
美味しいながらも、
とっても作りやすいです♡
・レッスンでは、バニラを実習していただきます。
・ピンクやバリエーションの作り方は、
デモ&ご説明をします(レシピ付き）
☆作れるようになるバリエーション
いちご、フランボワーズ、パッションフルーツ、
珈琲、紅茶、マンゴー他
☆着色の仕方・・自分がイメージする色を作る
☆サンドの仕方・・きれいにサンドするポイント
【２回目】
抹茶をしっかり感じるマカロン抹茶
・抹茶のマカロン生地の作り方
・抹茶クリームの作り方
・抹茶マカロンのバリエーション３種をご紹介
【３回目】マカロンショコラ
・３回目はデモはなしで、その分落ち着いて、
じっくり拝見したり、マカロンについて
様々なお話やご質問の時間をとります。
・チョコマカロン生地の作り方
・マカロンにおすすめなチョコクリームの作り方
・マカロンショコラのバリエーション３種
・チョコレートと他の味との合わせ方(マリアージュ）
【日時】
１１月以降の日程で、
応相談。
１回約３時間のレッスン
【募集人数】
限定５名
【料金】
28,900円のところ
初回のみの特別価格
↓↓↓
全３回 24,000円（税込み）
【お支払い方法】
お振込み
PayPay
PayPal よりお選びください。
【必要な道具】 オンラインレッスン
・スマホやipad、パソコン
・スマホスタンドや三脚
作っている状態をスマホに
映していただくので、
カメラを固定できるスマホスタンド
をご準備下さい。１００均にも売っています。
必要な道具と材料は、
お支払い確認後、ご案内いたします。
【必要な基本材料】
・卵
・アーモンドパウダー
・無塩バター
・グラニュー糖
・粉砂糖（オリゴ糖入りまたは粉末水飴入り）
・食用色素(必須ではないですが、
色んな色味を楽しみたい方は是非）
この他はマカロンの味に合わせて
【欠席について】
お振込後のキャンセルはお受けいたしかねます。
レッスン当日、やむをえず参加できない場合、
別日に振替させていただきます。
【対象】
一般の方向けとなります。
お菓子教室などレッスンやお仕事
に生かしたい方は、ご相談ください。
＊今回は、マンツーマンレッスンの
募集ですが、次回以降の募集は、
最大２名様までのレッスンに
変更になるかもしれません。
＊３回のレッスンのうち、オンラインと対面を
ミックスすることも可能です。
（１回目対面、２，３回目オンラインなど）
＊迷われている方で、もっと詳しく知りたい方は、
zoomやLINE電話で個別無料相談させて
いただくことも可能です。
募集は、９月１日夜９時より。
レッスンは１１月スタート。
早速お問い合わせをいただいております♪
お菓子作りの上級者でなくても、
作れる魔法のマカロン♪
マカロンが作れるようになると、
お菓子作りがこれまで以上に
楽しくなります。
幸せになれます～♪
マカロン作りを一緒にしませんか？
お申し込みは、公式LINEより
お願いいたします♪
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メール↓
okashikyoshitsurico@gmail.com
本日もお読みいただきありがとうございました。
気になる方は、是非、
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今年の１１月より、
横浜市青葉区にてお菓子教室開業予定、
オンラインも準備中です。
お菓子作りのなぜ？をしっかり教える
２名までの超少人数制お菓子教室Rico。
レッスンにご興味のある方・
お菓子作りで困っていることがある方は
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通いやすい地区
横浜市青葉区江田、あざみ野、市が尾、たまプラーザ
横浜市都筑区、センター南、センター北、都築ふれあいの丘
川崎市宮前区、宮崎台、宮前平、鷺沼
田園都市線、グリーンライン、ブルーライン