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昨日の韓国宮廷料理教室『遊食』さんのレッスンレポです！
今月のメニューも、と～～～～っても美味しかったなぁ♡
夜ご飯まだの方には、罪な画像になっちゃいますので、お気をつけあそばせ！
まずは、夏にピッタリなメニューの登場です♪
何やらお野菜たっぷりんこですね＾＾；
その上に甘辛薬念をまわしかけて・・・・・
今日のテーブルセッティングはこんな感じでーす☆
火にかけてグツグツ♪ 暑い夏こそ、熱い鍋！
お野菜から水分が出て、もりもりだったお野菜も美味しそうに煮えてきましたよ。
皆さんも食べた事あるかな？ 先生曰く、韓国のＢ級グルメ☆
” タッカルビ ”
鶏肉の下味に、隠し味がありますよっ。もちろん、その秘密はレッスンでね。
冷蔵庫にあるお野菜何でも入れちゃってOK！ですが、絶対欠かせないのは・・・さつまいも♪
後引く辛さ。さつまいもの甘みでホッとします＾＾；
お家では、「しめ」に、ご飯を入れたり、うどんや麺をいれてもいいんですって！
さっそく週末作ろうっと♪♪♪ ビールが飲みたくなる・・・о(ж＞▽＜)ｙ ☆
”ヘルムチャプチェ ～魚介のチャプチェ～”
ぷりぷりの海老に、たこ、ホタテ♪
基本クラスで習ったチャプチェも我が家のヘビロテメニューですが、こちらもまたリピ間違いなしのメニューですね。基本クラスのチャプチェよりもあっさりとしていて、魚介の旨味が春雨に染みて美味しかったなぁ。
お次はデザート♪ 今月のメニューで一番大変と聞いていたのでちょっと着合いを入れて挑みました！
小麦粉を練った生地（白・みどり・ピンク）を、白×ピンク、白×みどりに組み合わせて、こんな形に仕上げます。
ビーチサンダルみたくて、かわいい♪♪ と、一人盛り上がってました＾＾；
確かに細かい作業でしたが、私は結構好きな作業でしたよ。
いろんな色で作ってみたくなりました～♪♪♪
低温でじっくりあげて、シロップをからめて・・・
素朴なお味ですが、１つ食べると止まらないY(＞_＜、)Y
ポリポリ、カリカリ、お茶受けにもピッタリなお菓子♪
”メジャックァ ～梅雀果～”
あぁ、昨日も満腹満腹☆ お腹いっぱいになりすぎて帰ってからお昼寝しちゃいましたZzz…(*´?｀*)｡o○
張先生、ご一緒した皆様、楽しいひとときをありがとうございました♪
来月も宜しくお願いしまーす♡♡♡
＜７月空席情報＞
・１３日（火） １４：００～ クリーム・チーズケーキ 残席２
・１４日（水） １０：００～ ヴェリーヌ 残席１
・２７日（火） １０：００～ ヴェリーヌ 残席３
・３０日（金） １４：００～ ヴェリーヌ 残席１