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今日は待ちに待った韓国宮廷料理教室『遊食』さんのレッスン日でした♪
約２ヶ月ぶりのレッスン。
ブログでレッスン報告を見てはPC前でヨダレを垂らしておりました＾＾；
もう少しでPCが水没するところだったわ∑ヾ(￣0￣;ﾉ
さてさて、今日も楽しいレッスン♪♪♪
気がつけば出来上がってましたぁ～～:*:・(￣∀￣)・:*:
冷麺 ～ネンミョン～
冷麺って夏のメニューじゃないの？！って思ったそこのあ・な・たっ！
冬にも食べられるんですよ～ そのお話は先生に聞いちゃいましょう♪
飾り付けも楽しい♪ チェリーがちょこんと可愛らしくのってますね。
いかのコチュジャン焼き ～オジンオコチュジャンクイ～
『３分間クッキングに出ようかしら～』と先生がおっしゃる位、すぐに出来ちゃいます♪
いかもとってもやわらかくて、ビールがすすみます！見た目程辛くないのよ。
↑レッスンでは飲んでませんよ～
奥に映っているカトラリー＆カトラリーレスト、コーディネーターのYUKIさんの
ブログで見ましたね～～あるものを分解して使われてるんですよ。
そして最後は、柚子茶。
手作り柚子茶はとってもすっきりとした上品な甘さで、絶品です♪
こりゃ、市販の柚子茶は買えないですね。 柚子を見たら買い占めてしまいそうо(ж＞▽＜)ｙ ☆
スーパーから柚子が姿を消したら、私の仕業と思ってね。
あ～今日もお腹いっぱい！ またレパートリーが増えちゃった♪
張先生、YUKIさん、今日も素敵なレッスンをありがとうございました☆
で、有言実行！
さっそく復習しましたよ～～♪
まずは柚子茶。ちょうど頂き物の柚子が残っていたので、仕込みました♪
今はこちらをコトコト炊いております♪
今日の夕食はレッスンを再現の巻～～～です！
また後ほどレポしますね☆