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こんにちは、*おかあさん食堂* です。
ご覧くださり、ありがとうございます♪
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昨日の定食は、
▫️手羽元と卵の甘辛煮
▫️サラダ、ポテトサラダ
▫️きんぴらごぼう
▫️玉ねぎとエノキのお味噌汁
▫️ごはん
でした♪
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最近、生協さんでは手羽元がお買得。
なので、毎週のように買ってしまいます。
でも、火の通りが心配なので、いつも圧力鍋頼み。
今回は、手羽元だけ圧力鍋で煮て、ゆで卵は蓋を開けてから入れました。
こういう甘辛い味、好きです。
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ポテサラは2日分作って、半量は翌日に。
マヨネーズ少なめ、お酢多めで作り、お好みで各自マヨネーズを足して。
（長男と私は、マヨ少なめが好き。）
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ごちそうさまでした。。。
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昨日の通学中に、豪快に自転車ごと転んだ次男。
朝から職員室をお騒がせしました。
擦り傷と打ち身で済んだのが幸いで、本人はとっても元気。
ただ、制服のズボンは重傷なので、ちょうど裾上げの時に切ってあった共布を出してきてお直し。
２箇所ほど穴を塞ぎました。
我が家でここまでのお直しは初めてだったのですが、最近流行り？のダーニングが出来て、なんだか面白かったです。
手編みの靴下に穴が空いたら、またやってみようかな。
