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こんにちは、*おかあさん食堂* です。
ご覧くださり、ありがとうございます♪
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昨日の定食は、
▫️塩麹漬け豚肉とモヤシの炒め物
▫️きんぴらごぼう
▫️焼きししゃも
▫️サラダ
▫️エノキと油揚げのお味噌汁
▫️ごはん
でした♪
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豚肉に塩麹を揉み込んでおいて。
モヤシ、エリンギ、ニンジン（きんぴらごぼう用を拝借）と炒めました。
お買い得なお肉も、塩麹のおかげでしっとり美味しい。
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長男のお弁当も再開したので、きんぴらごぼうを沢山作りました。
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ごちそうさまでした。。。
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