**始業式でお昼には帰ってきた今日、兄さんがお友達のお家に遊びに行ってしまい、退屈な次... * * 始業式でお昼には帰ってきた今日、兄さんがお友達のお家に遊びに行ってしまい、退屈な次男。 丁度、りんごジャムを作ろうと思っていたので、次男に助っ人を頼みました。 「ちょうどいい、ヒマツブシ だね〜」 と言うので、おかしいやら可愛いやら（笑） * 5個のりんごを全て1人でスライスしてくれて、大助かり！ これから、コトコト煮たいと思います。 * 多すぎたりんごの一部を、塩煮にしてみたり。 ジャムで使うレモンの残りをスライスして冷凍したり、酢の物用に皮を薄く切って保存したり。 それなら、カブを塩で漬けておいたら、今日はレモン風味の酢の物が食べられるわね、とカブをスライスしたり。 こんな風に、つらつらと料理するのも、好きな時間。。。 今日から新学期。 午前中は手帳と会議しながら、この3ヶ月の予定をスッキリ整理。 色んなお仕事の見通しがつくと、どうにかなるよね、という気になったり（笑） さ、ラストスパート、あと3ヶ月走れば、2つのお役目が終わるので、笑顔でゴールできたら良いな〜。 * #リンゴジャム #ジャム作り #子どもと料理 #おかあさん食堂 #applejam #confitura ＊おかあさん食堂＊さん(@okaasansyokudou)が投稿した写真 - 2017 Jan 9 10:55pm PST
