正月肉２

牛の次は豚です。

豚は何度も書いた気がするのでアレですが。

豚バラに塩コショウオリーブオイルしてちょっと放置したものをバーミキュラライスポットで焼きます。

肉を取り出し玉ねぎ人参ジャガイモ牛蒡を適当に切ってライスポットの中で油と混ぜます。

肉を戻して弱火設定で１０放置。

肉と野菜をひっくり返して１０分放置。

そのまま蒸らすこと１５分。

完成です。

今回はアンチョビソースでいただきます。

美味し。

子供たちもきっと食べることでしょう。

たまにはジャンルっぽいやつを。

なぜか上に乗らせてテレビ。