お魚のtacos
お魚をフライにして、
ピリ辛のタレをまとわせて、
メキシカン🌮というのが定番で。
それにしようかな。と思っていたのですが、
その系統のtacosが全部続くと、
なかなか飽きる！
ということで
トマトの旨み成分
×
鰹出汁の旨み成分
×
鯛の旨み成分
（旨み成分の名前は忘れた。。。）
濃厚な鰹出汁とお醤油をアガーでゆる〜く固めた。
茗荷とフェンネルが完全なる脇役に徹した。いよ！名脇役！
そんな、斬新なtacosをぶっ込んでくる。
な、生しらす。。。。
生しらすをtacosに。
和風美人が激しくランバダを踊るような。
み、見てみたい。
そんな画像がチラチラするかもしれません。
マツケンさんば〜