札幌・おつまみワールド~居酒屋ユミのオススメ。

晩酌をこよなく愛するユミのおつまみ日記です。
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黒ホイル焼きの料理レシピ
黒ホイル焼きの料理レシピ

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●カラメルスイートポテト
材料と作り方(1人前)

①サツマイモはホイルにつつみ、200℃で40分焼く。

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②こんな感じ~
 これを高さ5cmくらいに切り、それを1人分1個使います。
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③座りがいいように、下部分を平らに切る。

④くりぬく。
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他のイモもありますが^^

⑤カラメルソースを作る。
鍋に砂糖20g、水5g入れてこがし、生クリーム50cc入れる。
これを冷やしておき、少し固くする。


⑥くりぬいた芋の中身60g(だいたいこのくらいです)と
 ソース10gを混ぜ、芋に詰める。200℃で15分焼く。


⑦あつあつにカラメルソースを大匙1かける。


カンタンでおいしい!



●モニター商品のお気に入りポイント●
お芋がホックホクにやきあがりましたよ!!
時間も短くてすむ・・・ということですが
いつも1時間くらいでやきあがりなのに40分くらいでした。


ぶあついので、使いまわししますー(^^)



ということで以上です!
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