★無農薬の朝採れ生栗1kg★ |
茨城県産『栗日和』さんの無農薬・無殺虫剤の自然栽培朝採れ生栗1㎏
茨城県は栗の生産日本一です。
栗日和さんが無農薬・無殺虫剤で丹精込めた自然栽培の生栗です。
『丹沢と出雲』という種類です。
大きくてホクホクとした栗です。栗ご飯・茹で栗・蒸し栗に適しています。
栗は美味しいものほど虫が付きやすいのですが、あえて無農薬で栽培し手間暇かかった栗です。
朝イチにおばあちゃんが栗拾いをしてひとつひとつ丁寧に磨いてから出荷します。これだけ愛情かけてくれる、なかなか市場に出回らない貴重な栗です。
朝採れをすぐ出荷しますので、虫出しはしておりません。薬をかけたくないのです。
体は食べたもので作られていきます。
オーガニックのものを日常の食卓に乗せていただきたい笠間茶屋の想いをお届けします。
栗の種類は採れる時期によって変わっていきます。
味や適した調理も変わってきます。
秋のこの時期だけの味覚をお楽しみください。
自然栽培のため、虫がいる場合・カビが出る場合があります。目視で取り除いておりますが、実の中にいる時には取り除くことが出来ません。また自然のものですので、重さもぴったりとはいきません。これらの点をご了承いただける方のみご購入ください。
到着しましたらすぐに調理や保存してください。保存する場合は乾燥を防ぐため、空気が入らないようにビニール袋などに入れていただき口をしっかりと結んで冷蔵庫で保存ください。
栗は冷蔵保存することでデンプンが糖に変わり熟成していきます。熟成していきますと、お召し上がりの時にはホクホク感からしっとり感になっていき、甘味が増していきます。
数日〜1ケ月冷蔵程保存して調理してください。