編集者がすすめる本当においしいもの

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千石フェニックス素敵なレトロ空間で絶品ナポリタン

千石駅近くにあるレトロな喫茶店。

暑いなか、少し迷子になってしまい、
ようやく見つけた店のドアを
ぐったりしながら開けたら、
素敵なレトロな空間が広がっていました。

グレーヘアのダンディーなおじさま２人で

やっているお店。

フロアを担当する男性の接客が素敵。

初めてのお客さんにも優しく声を掛けてくれます。

メニューは食事が充実。

ナポリタンを頼んだら、小さいサラダに味噌汁付き!
バスタの量も多め。
しっかり炒めてくれるのでケチャップに
甘みが出ています。

食後にコーヒーを頼み、
「お砂糖は結構です。ミルクだけください」
とお願いしたら、ミルクをコーヒーに

入れてくださいました。

そのため、ブラックの味がわかりません（笑）

飲み終えたら、もう１杯いかが?
と声を掛けてくれました。

お支払いのとき、「750円です」
と言われてびっくり。
なんと、コーヒー付きのお値段だったんですね。

てっきり別料金とばかり思っていました。

お店を経営するお二人の人柄が

作り出す穏やかな空間。

なんだか温かい気持ちになれる

場所です。

近所にいたら、通うなあ

千石

フェニックス

白山ペガサス老舗珈琲店のきらきら光るエメラルドゼリー

久しぶりの更新となります。
諸事情からしばらくお休みして
おりました。

本日、ご紹介するのは白山にある

「珈琲専門店ペガサス」。

1979年創業で、同じ地で長年続けてきたお店です。

珈琲専門店だけあって、珈琲を中心にドリンクが充実しています。

パンメニューで人気のピザトーストと、

店の名前を冠したコーヒーのペガサス。

苦みと酸味のバランスが素晴しいコーヒーです。

具材とチーズがたっぷり。

ボリュームがあり、おいしい。

本日、訪れた目的は、こちらのエメラルドゼリー（480円）。

きれいなグリーンは、クリームソーダに使うメロンシロップを使用。

ヨーグルトドリンクにゼリーが浮かび、
上にはアイスと生クリームがのっています。

こう書くと重い印象があるかもしれませんが、実際に食べてみると軽く、さっぱりとした印象。

ピザトーストのあとでもスルッと食べられます。

このエメラルドゼリー、創業からしばらくして、ご主人が何かほかとは変わったメニューをと考えて考案したもの。

けれども、長年、特定の常連客以外には注文が入ることはなかったのだとか。

それがここ数年の映えブームにより、

インスタなどに取り上げられるようになり、テレビの取材まで来たとのこと。

見た目も美しくておいしいエメラルドゼリー、ぜひ食べてみてください。

白山

珈琲専門店ペガサス

※本文の価格は、2023年９月訪問時のものです。