こんにちは。
追い風メーカーの中村ゆかりです。
突然ですが、
長いもお好きですか？（笑）
お好み焼きには欠かせない。
私は夏は冷たいお惣菜に、
薄く切って海苔と醤油を
かけて食べるのが好きです。
でも、一本まるごと買うと、
すぐ腐ってしまうので、
擦って冷凍しておくことが
多かったのですが、
保存法を探してみたら、
すごく簡単な保存法が
見つかりましたよ！
切り口をキッチンペーパーで
くるむだけ。
ラップは使わないで。
早速試してみました。
3週間後がこちら。
切り口は乾いていて、
そこを切り落としたら
全然キレイ！
これで擦って冷凍
しなくても
保存できますね！
もっと早く知りたかったわ～（笑）
cookpad.com
それを姉と妹に
共有すると、
妹がかぼちゃでも
やってみたけど
良いよ、と
教えてくれました。
なんと！
それでは、と
やってみました。
キッチンペーパーで
くるむだけ。
これは翌日なので、
まだ長期保存はどれくらい
できるかわからないのですが、
乾いているので、
良い感じがします。
私はかぼちゃは
割と早く使ってしまう
のですが
まるごと一個とか
大量にある時は
この方法を試してみたら
良いかもしれません。
なんでもラップで
包んでしまうのが
良いとは限らないのですね。
よろしければ
お試しください。（笑）
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