フクドジョウの天麩羅 | オイカワくんのブログ
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リバーフィールドで日淡水魚と戯れ&日淡水魚の飼育










正月に獲ってきたフクドジョウをドロ抜きして、天麩羅と唐揚げで食べてみた。













塩を振りかけてシメ&ヌメり取り。













内臓を取り出して、
腹パンのヤツからは卵も取り出す。


















たくさん卵が出てきた…
煮付けにしてみよう……












天麩羅粉と唐揚げ粉は、手っ取り早く市販のモノてへぺろ
これが楽で良いんだ。











なんかドジョウは違和感ありますが……













出来上がり〜











天麩羅は上手くできた。
身もふんわりしていて美味しい👍
フクドジョウは骨が硬いから、、、との話もあったが
全く気にならないレベルで食べることが出来たウインク










唐揚げは、少しやり過ぎてしまったけども、コレもGood(*^ー゚)b 





こんなに美味しいなら、次は大漁に獲ってこよっとウインク








醤油漬けにしていた卵は、いつの間にか子供達に食べられちゃったみたい……チュー