Peach
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2014-02-14 20:37:17

Valentine's day

テーマ:スイーツ
今日はWhite Valentineになりましたね


今年はシンプルに定番のトリュフチョコを作りました
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チョコはヴァローナのカカオ72%
中に特選レーズンをラム酒に漬け込んで、それを入れたり入れなかったり


ホワイトデーにはマカロンとかケーキを作れたらイイなぁ


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こちらは、オススメのショコラドソーテルヌ

フランスのソーテルヌ地区で作られる、希少な手作り高級貴腐ワイン「シャトー・サンミッシェル」をたっぷりとしみ込ませた、年に一度しか作られないというレーズンチョコ。

コーティングチョコはヴァローナ社のビターチョコを使用チョコレート


このレーズン、桃の香りがするんです

まず、瓶の蓋を開けた瞬間に桃の香りがふぁわーっと広がり、口に入れると更に桃の甘い香りとレーズンの甘酸っぱさとショコラのほろ苦さが重なり合い、素晴らしいハーモニーを奏でてくれます

因みに、私はカルディで買いましたよ

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2014-02-06 20:57:55

いい旅

テーマ:ブログ
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撮影3日目の朝雪

車の中に置いていたペットボトルのお水が凍っていました
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寒かったけど、ご飯が凄く美味しくて、温泉も肌がツルツルになるし、宿泊先の料理長や女将さんや皆がいい人で、本当に楽しく撮影が出来ました


放送をお楽しみに~
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2014-02-04 17:55:32

飴ちゃん

テーマ:ブログ

昨日は25:30に撮影が終わり、今日は雪山に来ております富士山


東京でも雪が降っているみたいですねー


ココは吹雪ですー


今朝、宿を出発する時に宿のお婆ちゃんが飴をくれました
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疲れている時や小腹が空いた時にとても重宝しています

有難うございます!!
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