あけみん先生の柳津町花ホテルでの講演会（福島が誇る日本一の学校給食）の翌日は・・・
「近くでヴィーガンランチが食べられる！
」
ということで、柳津町から30分の西会津にあるゲストハウスひとときさんへ！
ときどき研修でお世話になっている、チャルジョウ農場／そる工房農場で研修しているさとう りょうこ (Ryoko Sato)さんのワンディカフェでした！
告知はこちら
https://www.facebook.com/events/2345212745799977/
採れたての無農薬野菜を使ったワンプレートランチ！
車麩にチャルジョウの自然栽培メロンのフライ、ラタトュイユ、ゴーヤの胡麻和えに豆腐のタマネギソースがけ。
お味噌汁にはプチトマトも。
一緒に行ったエミリーさん、あけみん先生と。
どれもとーっても美味しくて大満足でした😻
ゲストハウスひとときさんは、奥様は郡山、旦那さんは福島から移住されて、昼間はカフェ、夜はバーになるそうで、地元でも愛されているようです。
以前、お邪魔した「バーバリアンブックス」からも徒歩5分ほど。
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移住者が増えて面白いことになっている西会津。今度は泊まりで寄ってみたいと思います♪
