《秘密のレシピ》冷しゃぶ♡お肉を柔らかく仕上げる

こんばんは！

昨日の夕ごはんです

・冷しゃぶ→レシピ

・豆腐とミニ揚げ玉のお味噌汁

・浅漬け

・さんま

蒸し暑かったので、冷しゃぶが美味しかったです！

こちらのレシピを参考にして、お肉を茹でました。

○70度くらいのお湯で茹でる（沸騰した湯500mlに水100ml）

○茹でたあと、冷水にさらさない

お肉が柔らかく、美味しくいただけます♡

蒸し暑い日の献立に、いかかですか？

野菜も食べられて、さっぱりしていて好評でした！

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