こんばんは
今日は長男の関係でお出かけ。
大勢の人を前にして
緊張するのかなー？と思ったら
はしゃいで、暴走して
落ち着かせるのが大変でした…
昨日の夕ご飯です。
・からあげ
・白菜のミルクスープ
・ほうれん草とゆで卵のサラダ
・きんぴらごぼう
・白菜のサラダ
金曜日なので、夫のリクエストを聞いて
からあげにしました。
朝イチで紹介されたという
片栗粉に水を混ぜてから
衣にする方法を、試したら
サクサク部分が増えて
おいしかった！
また作ろう
覚書
鶏もも肉2枚
我が家の味付けは
ハーブソルト＋ニンニク＋醤油
片栗粉50gと
水25mlを混ぜてダマになったものを
衣にする。
混ぜすぎると
ダマが小さくなっちゃうので×
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