昨日、新潟うまいもんぎっしり博でお腹を満たした帰りに
『とうふ茶房 香林（かりん）』によってへデザートを食べてきました
雑誌でお店が紹介されていて夏からずっと行ってみたかったお店です
このお店は山徳加藤商店で豆腐製造してきたおかみさんが
自分とこの豆腐や豆乳、おからを使った食事やデザートで
もてなしてくれる喫茶店でした
で、私が注文したのが↑の「姫おとうふパフェ」です
おぼろ豆腐の上に黒蜜でひたしたスポンジがしいてあり
その上にまた、おぼろ豆腐で、その上から
豆乳ソフトクリーム
で、ちょこっと黒蜜がかかってます
で、コーヒーゼリーと大粒の豆乳白玉団子が添えてありました
豆乳ソフトクリームがさっぱりとした甘みで最高にうまい
おぼろ豆腐ともすごく合っていて
とにかく、今までに食べたことの無い甘みですっごくすっごくおいしかった
この、姫おとうふパフェは人気ＮＯ２
このお店の人気ＮＯ１商品は 『おからドーナツ』
ドーナツは揚げたてをお持ち帰りしてきました