昨日、会社の人から、坊ちゃんかぼちゃをいただきました
一人暮らしですが5個もいただきました
坊ちゃんかぼちゃは普通のかぼちゃに比べ小さいんですが、
さすがにかぼちゃの煮付けだけじゃな～とメニューを考えていたところに
「このくらいの大きさならかぼちゃの肉詰めがいいよ～
」
と、レシピを教えていただき挑戦することに・・・
種をくりぬいたかぼちゃに、
たまねぎやにんじんを入れ味を調えたひき肉を詰めて
煮込むだけ～
ちゃんと
が通るかな
とか心配だったんですが皮まで食べれるくらい
煮込むことに成功しました
味のほうは・・・おいしい
ひき肉に混ぜたしょうがが利いてて、我ながらＧＯＯＤ
今度はどんなかぼちゃ料理に挑戦しようかな