本当の贅沢

今日の晩ごはん。

カマスの干物って、レモンをかけると別人のように美味しくなりますよね。

大分の「ちもと（ワケギ）」と蛸のぬた。

ウドやミョウガ、そら豆、新タマネギ、タケノコなど春の名残と夏の走りをサラダに。

今の季節にしか食べられないものを
おいしく食べることこそ贅沢だな、と思います。

野菜、山菜、そして出汁に私は元気をもらっていると思うのですが、
家族によれば「ああ、飯ってものはいいものだな～。チカラがつく」
と、鍋炊きのご飯に夢中の様子でした。