モラタメさんで、
マルコメ「ダイズラボ 大豆粉×10」
を試しました。
何故かと言うと、旦那が糖質制限をしているから。
11月～始めて4ヶ月経った今、10㎏以上順調に落としています。(元々があったので…)
本を買い、コンニャク米を買い、毎週毎週チーズを大量に買い、作っては食べさせ作っては食べさせ…。
流石に作る物も量も慣れてきた。
で、大豆粉も大(そこまでではないか？)活躍。丁度欲しかった！
片栗粉、小麦粉❌なので、代わりに大豆粉。
唐揚げは大豆粉をまぶして揚げれば問題なし。
基本はもっぱら唐揚げで使ってるけど、皆食べれるしお弁当にも入れれるし、味が変わらないのでお気に入りレシピ。
ハンバーグのパン粉代わりにも使ってる。
ホットケーキも作れるとあったので、レシピ通りに作ってみた。(糖質0の砂糖で代用)
うーん…
パサついて、やっぱり大豆の味😅
牛乳の代わりにヨーグルト入れたらしっとりしそうかも。また今度やってみよ。
きなこも入れたら風味が良くなるかも。
お好み焼きもレシピにあったけど、ソースか糖質高いよね…絶対…
とりあえず賞味期限は短くはないので、よく作る唐揚げとハンバーグだけでも使いきりそう🎵