スナックとバーの違いは
スナックとバーはどちらもお酒を提供する飲食店ですが、日本では営業形態や雰囲気にいくつかの違いがあります
1. スナック
- 接客スタイル
ママや女性スタッフがカウンター越しにお客さんと会話しながら接客するのが特徴。
「カラオケ」が設置されている店も多く、常連とのアットホームな雰囲気が重視されます。 - 料金体系
セット料金(時間制)+ボトルキープが一般的。 - 営業許可
・会話や接待が伴うため、**風俗営業許可(1号営業:接待飲食等営業)**が必要になる場合が多い。
・接待行為を一切せず、酒と軽食だけ提供するなら風営許可不要で「深夜酒類提供飲食店営業」の届出のみで可能。
2. バー
- 接客スタイル
バーテンダーがカクテルなどを作って提供。接客は控えめで「会話よりお酒重視」という傾向。
お客さん同士が勝手に楽しむ場としての性格が強い。 - 料金体系
チャージ料+ドリンク代が中心。ボトルキープは少ない。 - 営業許可
・基本的には接待をしないので風営許可は不要。
・深夜(0時以降)も営業するなら「深夜酒類提供飲食店営業」の届出が必要。
3. 雰囲気・客層の違い
- スナック → 地域密着型、常連さん中心。ママとの会話・カラオケ・ボトルキープ文化。
- バー → お酒の種類や雰囲気重視。カクテルやウイスキーなどを楽しむ大人向け。