と言う事なので、自店（鰻の成瀬 厚木店）へ試食に行ってきました！！
簡潔に言うと、これまでの中国産ニホンウナギが（上）になり、ボトム（並）にアメリカ種のウナギが加わり、（特上）として国産ウナギが加わった様です。
メニューも一気に増えましたね～
先ずはこれまでの定番である（上）の【竹】と、ボトムの（並）の【竹】（ややこしいな）の食べ比べ！
例によってブラインドテストです。
蓋を開けた時の見た目はほとんど変わりません。
（上）
（並）
香りは（上）の方が、蓋を開けた時にフワ～～っと良い香りがしました。
食べ比べると（並）に比べ（上）の方が、ふっくら感と旨味は上。
ただ、分析しながら食べ比べる。と言う特殊な状況なので、普通に食事に来て食べる分には十分美味しいと思います。
次に１日５食限定と言う、国産ウナギを試食！
こちらはもったいないので【梅】でｗ
さすがにこれは美味しい。
でも、値段考えると炭火で焼いた老舗に行くかな～
皆さんも是非食べ比べてみて下さいね！！
