今日の昼食は、友達のラーメンチェーン「会津喜多方ラーメン坂内」！！
たまに無性に食べたくなり、今日は途中下車してまで食べに行きました😆
私の様なプロから見ても、この味は本当に良くできています。
坂内の様な淡麗（スープ濃度が薄い）ラーメンと言うのはごまかしが効かず、均一の味を保つのは超ムズイ💦
麺の湯切りが甘いだけで、お湯みたいなスープになってしまいますし。
それでいて中毒性があるラーメンって、坂内以外知りません。
友達の店だから言ってるのではありませんよ。本当にそう思っています^ ^
小川もヨロシク笑
