「石鎚」 純米吟醸

こちら愛媛県の石鎚酒造さんのお酒

冷酒で頂きました

香りは弱めの吟醸香でマスカットのようでグレープフルーツのような

口当たりは米の旨み

強めの酸がしっかり〆てキレが良いタイプ

穏やかながら少し苦味もあってボディは強め

こちらも温めても美味しいかも知れない

愛媛料理に合うお酒らしいけど

愛媛料理ってなんだろう？？