純米八反錦 「宗玄」 無濾過生原酒

こちら石川県の宗玄酒造さんのお酒

冷酒で頂きました

香りは米の香り

香りからこれは燗にするべきだったかもと感じる米感

口当たりは米の甘み

これが予想より甘かった

酸がしっかりしているけど丸みありで舌触りサラサラ感が良い

キレは抜群で飲み易いですね

これ燗だったらもっと味膨らみそう

でも、冷酒でも十分に美味しい！！

お寿司に合わせたけど、美味しく合わせれました！！

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