糖質はたしかに太りやすい
ちょっと油断すると、すぐに１kgくらい体重が増える
毎晩お風呂あがりに計測して
体脂肪や内臓脂肪の数値をメモしているので、ほんとに正直
そこで、わりとヘルシーだと信じている
シンプルで香りのいいパン
カメリヤ 180ｇ
ライ麦粉 40ｇ
全粒粉 30ｇ
砂糖 5ｇ
塩 4ｇ
バター 5ｇ
豆乳 180ｇ
ドライイースト 3ｇ
伸びが少なく生地は扱いやすい
毎回一斤分を１０等分して
いろんな形に
２１０℃で１５分
表面に塗ったのは
マヨネーズを豆乳でゆるくしたもの
卵液を使うよりう～んと簡単
こちらは中にキャンディーチーズを入れて
ハサミカットした後
アラビアータソースをのせてみた
存在感のある量のライ麦粉と全粒粉で
香りと食感のいいパンに焼き上がり
