愛知県でラーメンを食す 4 「愛ごや」 堀田

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ふんどし常務

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11：20着。

店内7名。すぐに満席になりました。

名古屋で唯一無二のラーメンがあるとの噂を聞きつけ、近くに仕事できたのでやってきました。

金嘉そば 肉盛り 1050円！

汁なしもありますが、やはり汁ありですね。

食券なし注文システム。やはり安心ですね。

待つこと5分商品到着。

おー白い見るからにクリーミーな泡とチャーシューのインスタ映えが半端ない。

スープを一口。クリーミー。甘さが際立ちますね。

魚介塩白湯。スガキヤのスープと同じ匂いですが、飲むと全く違いますね。深い！

そして麺ですが、パスタ麺！？

中太平打ち麺ですが、パスタの麺のような弾力。

モッチモチでこれまた不思議な麺ですね。

チャーシューはレアで大きめが5枚。

十分なレベルです。脂身少なめですが、柔らかくジューシーですね。塩気は結構強いです。

刻み玉ねぎ、貝割れ大根も、いいアクセントになっています。

テーブルには、粉チーズ、味噌、タバスコなど様々なスパイスが用意されていて、色々と味を楽しめます。

オーナーの追求が凄い！

昼は、ご飯サービスで、漬物も食べ放題でした。

有難や〜。

名古屋に来た際は、是非味わって欲しい名店ですね。

食べログ評価

3、9