中国茶専門家の皆さまへ~ブラッシュUPレッスン | “京都らしい紅茶教室 ティージョルノ”Official blog

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『世界の紅茶を通して 文化を伝える』
雅な日本人の心を残しながら、海外の茶文化をどんどん取り入れ
“紅茶のある暮らしで心豊かに”をテーマにQuality of Lifeを過ごしませんか。 
毎年、紅茶生産国、紅茶文化の国々に出向き、体験に基づく授業を行なっております。


テーマ:

京都らしい紅茶教室「ティージョルノ」

 

Singapore留香茶芸-Liu Xiang 茶心様のサロンにて

紅茶講座を開講させて頂きました。

研究科の皆さまへ特別レッスンのご依頼を頂戴しました。

 

 

京都から車で出掛け、琵琶湖畔を目にするとテンションが上がる京都人です*^^*

青空が美しい田園風景の中に佇むサロン。

落ち着いた雰囲気が素敵です。

 

研究科の生徒さま、紅茶式でテイスティング。

「舌の上にまとわりつくような味わい」・・などなど、

上級者の皆さまの表現方法も大変興味深く拝見致しました。

流石美香先生の教え子の皆さま!

 こだわりの茶葉の中で、やはりティージョルノダージリンが一番人気でした♪

 

インド・スリランカの紅茶を中心にお話致しました。

原産国の紅茶事情、茶畑の様子、現地情報、紅茶の生産と現状について

今年の収獲は?一年に一度開催されるスペシャリティーオークションとは?

などなど、現地の写真をご覧頂きながらお話。

専門家の皆さまからのご質問は、さらに深く、お伝えしたいことがもっともっと沢山ございました。

 

予定外のお話にまで広がり、30分延長でお話させて頂きましたが

お話できましたのは、ほんの一部。後ろ髪引かれながら帰京でした(笑)。

サロンの掘井先生もご一緒に受講下さり、中国茶との違いなども伺い

大変興味深いところです。またぜひゆっくりお互いの観点からお話をしたいです!

 

テイスティングセットにちょっとだけとお持ちした

スリランカコロンボで購入した木製のサリーのお人形たちが

皆さまの心をキュンとさせちゃいました*^^*。

「かわいい~」と突然撮影大会がはじまりました♪ 和やかにはじまった特別紅茶講座でした。

 

みなさま、朝早くから有難うございました。

またぜひお逢いできますこと願いながら~

 

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 体験・ティーレッスン説明会募集ビックリマーク   

 Tea giorno style  

  築200年の町家で、感性を磨きながらティーレッスン。

はじめてレッスン~資格取得コースまで コース「紅茶レッスン」

感性を高める分科会「茶通会」

 

 
 
葉っぱ当日は、インドの一番茶“新茶のダージリン”でお迎え致します♪ 
紅茶の印象が、きっと変わります♪
 

<ご予約方法> 完全予約制

手紙 こちらのフォーマットからどうぞ! 

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ティーカップ 受講生のご感想は、こちら。


9月も随時開催。

開催日は、お問い合わせ下さいませ。

 

 


 

 

 

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