【満員御礼!】インド人直伝!家で作れるチャイの淹れ方講座~ | “京都らしい紅茶教室 ティージョルノ”Official blog

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『世界の紅茶を通して 文化を伝える』
雅な日本人の心を残しながら、海外の茶文化をどんどん取り入れ
“紅茶のある暮らしで心豊かに”をテーマにQuality of Lifeを過ごしませんか。 
毎年、紅茶生産国、紅茶文化の国々に出向き、体験に基づく授業を行なっております。


テーマ:

京都らしい紅茶教室「ティージョルノ」


【満員御礼!】皆さま、ありがとうございました。

これまでoinaiの皆様、oinaiに席を置かれる皆さまとは、個々にご縁を頂戴しておりました。
わたくしも大好きな空間で今回させてイベントを開催させて頂きました事、

改めて御礼申し上げます。ありがとうございました。




受付終了後の前日までお問い合わせを頂戴し、大人気の講座となりました。

皆さまにもぜひティージョルノこだわりのチャイ(本校町家紅茶Lesson4で学びます) を味わって頂きたく、

どうぞどうぞ!と皆さまにお越し頂きました~ありがとうございます


会場のティーテーブルには、インドで購入したスパイス が並ぶと、辺りはインドをイメージさせる香りいっぱいに。そんな頃、続々と皆さまがお越しに~

最初にご挨拶をさせて頂きました時に、とてもとても大きな拍手を頂戴しましたこと、印象的でした。

勿論最後も。皆さま最初は、緊張もあり お辞儀をして始まることが多いのですが

本当に元気で明るい皆さまが偶然にもお集まりでした。あっ、でもご参加の方から

S様のSNSで「明るいMAYUMI先生のおかげで、とても楽しい講座でした◎」とありました^^。

わたくしも同じことを思っておりましたら・・




皆さま、初対面ですよね?と確認してしまいそうになるほど
あっという間にアットホームな雰囲気になり、ファミリー感たっぷりの紅茶講座のはじまりです。
使用する茶葉は、勿論インド産。


現地写真をご覧頂きながら、偽札騒動?エピソードと共にお話は進みます。
「へえ~、ふ~ん」
皆さまの体が、机の前に乗り出しはじめました♪



陶磁器と土器を飲み比べ~
インドから持ち帰ったマイカップを持参して、ご参加下さった友人。
この名前は?どうやって飲むの?使用後はどのように?・・など、お話も弾みます。
土器製で飲む独特の風味は、しみ出た土だと判明し、すっかり驚きのご様子でした友人^^。
インドの素焼きの土器製では、段々と少なくなり、プラスチック製に変わっている所が多いです。

おたまご一緒にたっぷりたっぷり美味しいチャイ作り~チャイ
牛乳4リットル両手に会場入りしたわたくし。翌日は、二の腕が筋肉痛でした^^。

お写真のお背中の御方たち・・
あ~美味しい~早速おかわりをするため、お鍋へカップを持って*^^*
注いでいらっしゃる後ろ姿をスタッフの方がお撮りくださっていました。和み、癒されます一枚ですカメラ 
実は、スパイス苦手なんですと仰る男性もご参加に。
大丈夫かな~と気に掛けておりますと、早々におかわりにお鍋へ走り
「こんなスパイスでもできますか?」とご質問も頂戴しました。嬉しいです
苦手なものが減って、食に広がりが増える不思議なティージョルノstyleのレッスンです♪

お部屋中いっぱいに広がる 上品で優しいスパイスの香り~
焼菓子、アイスクリーム、アレンジティーにも使えるレシピもご紹介。
内容たっぷりのお時間でした



本場原産国のスパイスパワーシナモンスティック&ティージョルノ紅茶葉っぱベストマッチで
魔法の飲み物の完成です!
あったかい、美味しい紅茶に 皆さまの笑顔もこんなに素敵にビックリマーク
紅茶選び、スパイス選び、ポイントひとつで、いつものチャイがすっかり変身します。
限られた時間の中で、全てを細かくお伝えすることができず
後ろ髪引かれながらお別れとなりました。


ティージョルノ町家本校レッスン
チャイカップ 原産国本場直送のスパイスで「インドマサラチャイを作ろう」→ Lesson4  

チャイカップ 東洋貿易におけるスパイスの歴史と紅茶の関係「スパイス&ハーブと紅茶」Lesson15



最後は、皆さま“美味しい笑顔”で記念撮影カメラ
今日から、お家で作れる美味しいチャイのティーライフはじまりで~す。
終了と共に、早々に次のリクエストのお声が!
皆さまご希望の内容などまたぜひメールにてお待ちしております*^^*
次回、皆さまとお会いできますこと楽しみにしております


ひょんなことから、友人とインドで飲むチャイのお話になりました。

土器の器を持参下さった友人のハッシー。

ハッシー「インドで飲んだチャイは、本当に体の底からエネルギーが湧き出るような感じがしたので、マラソンの朝に飲んでみたい一杯です。ヨガも含めて、インドの文化は人間の体を知り尽くしているなぁと、、、日々追い立てまくられる日常から見ると、感心することばかりです。 あのチャイがあれば元気100万倍です。」
はじまったイベントでした。

そんなハッシーからのメールに『インド人のチャイ、再現する!?』と

ハッシーは、緻密な作業が続く建築設計士。肩凝りやお仕事の疲れをチャイで吹き飛ばしちゃって下さいませ~

お写真は、全てご参加の皆さまからご了承を頂戴し載せさせて頂いております。

  ありがとうございますm--m

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    体験・ティーレッスン説明会募集ビックリマーク    

 Tea giorno style

  築200年の町家で、感性を磨きながらティーレッスン

  はじめてレッスン~資格取得コースまで5コース「紅茶レッスン」   & 感性を高める分科会「茶通会」


ティーカップ 受講生のご感想はこちら。

これから本番ビックリマークあたたかい紅茶の美味しい季節
ダージリンの新茶をご用意してお迎えいたします。
ぜひ、一度味わってみてください♪

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27日(火)11:15~
28日(水)11:15~
日(火)11:15~

日(木)11:15~     

日(月)11:15~
 212日(木)11:15~
 217日(火)14:15~
 223日(火)13::15~


          ★ 上記以外の開催は、お問い合わせください。


ご予約・お問い合わせは →
電話090-7353-7958(9:00-20:00)
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