ダージリンフェスティバル1 | “京都らしい紅茶教室 ティージョルノ”Official blog

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『世界の紅茶を通して 文化を伝える』
雅な日本人の心を残しながら、海外の茶文化をどんどん取り入れ
“紅茶のある暮らしで心豊かに”をテーマにQuality of Lifeを過ごしませんか。 
毎年、紅茶生産国、紅茶文化の国々に出向き、体験に基づく授業を行なっております。


テーマ:


京都らしい紅茶教室「ティージョルノ」


希少な紅茶ということで、限定12名という狭き門になってしまった今回の特別レッスン。

席取り争奪戦になりました。すみませ~ん。

ティージョルノはじまって以来の瞬時満席、激しい争奪戦でした^^。ありがとうございます




試飲会の準備ができるまで、皆さま和やかに談笑。

お伴は・・2014春摘みティージョルノダージリン のウェルカムティーと懐かしのレモンケーキレモン

イギリスのファッジなど。プロのお料理人の方々 にも大好評だった今春のティージョルノダージリンで

お出迎え。”今日は、楽しみましょう乾杯!”と乾杯ではじまりました。


黄金色のダージリンは、とても優美で、ランス王室でも様々な文様に使用される

フルール・ド・リスを模った仏製グラスに選び、たっぷりと召し上がって頂きました。

若々しく、瑞々しく、心地よい落ち着いた渋みが絶妙です。

その頃合いと奥深いダージリンの香りがたまらない味わいの今春もの。


タイトル通りのダージリンの王様茶葉たちが勢ぞろい
まず最初に、茶葉の美しい姿に皆さま歓声があがりました音譜

7月からレッスンを始められたばかりの方 から ティージョルノティーコーディネーターの皆さま

紅茶大好き!ティージョルノファンでいて下さる小学生のお嬢様もご一緒に・・

様々なクラスの方々がお集まりになりました。


レッスンを重ねてきた上級クラスの方々になればなるほど、登場した茶葉の希少価値に

すぐにお気づきになりぱちぱち、「わあ、これはすごいですね~」と手に取ってご覧だったのが、印象的でした。


今回ブラッシュUP特別レッスンとして開催を決めましたのは、

ぜひ皆さまに、そんなダージリンを一目見て頂きたいと思い実現しました。

きっと皆さま、思い出に残る試飲会となったのではないでしょうか~*^^* いかがでしたか~?


ダージリンの希少価値ってはてなマーク

ダージリンのスペシャルティーって、どんな紅茶のことはてなマークどうゆう意味はてなマーク

今年のダージリンが、素晴らしい出来だったという意味はてなマーク

良質で、とってもとっても美味しいダージリンを見つけたということはてなマーク

紅茶園と紅茶屋さんの価値、評価の付け方って違うのはてなマーク

究極のダージリンって、本当はどんな香味なのはてなマーク

ワンランク上のダージリンの楽しみ方ってはてなマーク


などなど、135分間でダージリンを満喫する会でした。ダージリンファン必見ビックリマーク

皆さま、ゆっくりじっくりと意見交換やファーストインプレッションなどをお話下さり

いつもと違ったテイスティング会となりましたきらきら



小学4年生りのちゃんも親子でご参加。念願のティーレッスンでしたきらきら

最後のご感想は、まるでティージョルノ・ティーコーディネーター資格者 のようなコメントでした目 

わかっていらっしゃる^^


最後は、ティークイズティーカップ

直前まで和やかに笑い声が飛び交う床の間が

“スタートビックリマーク”の合図と共に、真剣な取り組みに講師もびっくり(笑)。

ティージョルノ生徒さま、オンとオフ、瞬時に切り替わる・・いつも関心致します。お見事^^!


皆さま、おしい~という結果でした。知識がある故の大人の裏読み、小学生の○か、×か、素直な2択・・

盛り上がりましたね~*^^*

全問正解者のT様には、プレゼントとして来月スリランカ紅茶研修ツアーで、何かお選びしてきますね。

お楽しみに~


おまけ~ りのちゃんママの生徒さまから、お写真とお手紙が届きました手紙



娘は、大人に囲まれて恥ずかしかったようですが、色々飲み比べができて楽しかったようです。
一芯二葉の茶葉も、しっかりティッシュにくるみ持ち帰ってました。
あれだけ紅茶を飲んだにもかかわらず、家に帰ると「紅茶が飲みたい」ということで、

ヌワラエリヤでティータイムです。

娘なりに味や香りの違いを楽しめたようで、よかったです。
貴重な経験をさせて頂いて、ありがとうございました。

今朝は、ダージリンの水出しを飲んだのですが、「これ、ダージリン?」と

昨日のウェルカムティーと味が違うと指摘されてしまいました。なかなか厳しいです…










※写真は、全てご本人のご承諾を得て載せさせて頂いております



ティージョルノを通じて、大切な方々、ご家族と一緒に紅茶時間を楽しんで頂くことが何よりで

また大変嬉しく思います。

これからもティージョルノらしいティーレッスンをどんどん企画していきたいと思います。

今回ご参加の皆さまから頂戴しましたリクエストレッスン、早速考えていきますね~。


雨でお足元悪い中 お越し頂きましてありがとうございました

ティージョルノ



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体験・ティーレッスン説明会募集ビックリマーク
ティーカップ 受講生のご感想は、こちら。
ダージリンの新茶をご用意してお迎えいたします。
ぜひ、一度味わってみてください♪

 公式ホームページ



Tea giorno style
築200年の町家で、感性を磨きながらティーレッスン
はじめてレッスン~資格取得コースまで5コース「紅茶レッスン」   & 感性を高める分科会「茶通会」

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日(木)13:15~

日(土)11:45~   

日(日)12:15~ 

日(月)13:15~ 

 911日(木)11:15~

 916日(火)11:15~

※開催日を含む3日前以降は、お電話のみ受け付けとなります。

上記以外の開催日は、お問い合わせ下さい。


ご予約・お問い合わせは →
電話090-7353-7958(9:00-20:00)

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