“光り輝く島スリランカ・クオリティシーズンを巡る~” 報告会 | “京都らしい紅茶教室 ティージョルノ”Official blog

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『世界の紅茶を通して 文化を伝える』
雅な日本人の心を残しながら、海外の茶文化をどんどん取り入れ
“紅茶のある暮らしで心豊かに”をテーマにQuality of Lifeを過ごしませんか。 
毎年、紅茶生産国、紅茶文化の国々に出向き、体験に基づく授業を行なっております。


テーマ:
Sri Lanka Tea table

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スリランカで選んだテーブルアイテムスリランカ

スリランカカレーに添えられるPapadam。現地の知人に尋ねておススメPapadamにしました。

当日は、こちらを低温油で揚げることからはじまりました。

老舗ケーキ屋さんの名物ジャガリーケーキは、すぐ売り切れてしまう人気のスパイシーケーキ。

参加者の方々にも是非とすべて現地調達品で揃えました。雰囲気を感じて頂けたらよろしいのですが~*^^*

スリランカ気分に浸る時間~キラキラ 





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参加者の皆さま方もカメラでパシャパシャきらきら

長~い床の間のテーブルに並びきれないほどのティーアイテム、紅茶、スリランカブランドのティーポット、Ceylon Tea History Bookなどなど。こだわりのチョイス、ひとつずつご紹介する時間がなくて残念でした*^^*


大画面スクリーンを見ながら~

今年開催「インド報告会」 に続いて内戦後のスリランカの様子も交えながらお伝えしました。

いかがでしたか?

2時間半という短時間の中で、どんな国?からはじまり、初回は紅茶に纏わることを中心にご紹介。

残念ながら時間に限りがありましたが、それぞれに詳しい事は、これからのティーレッスン に反映し、

どんどん取り入れていきたいと思います。


また更に絞り込んだマニアックな会の開催をとリクエストがありましたので^^

今度企画していきたいと思います。ありがとうございます。


今回は、入手した貴重なスリランカ紅茶をゆっくり味わって頂けたらと

スリランカ現地調達紅茶・試飲会 を同時開催。皆さまにご紹介しながらお話を進めました。

産地のことを学びながら、じっくりと約20種類の紅茶を味わいました葉っぱ

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ご参加の皆さま、ありがとうございました。
今月の会が、今年最後の茶通会でした。
来年も引き続き、楽しく学んで頂ける会をどんどん企画していきます。
決定次第またホームページ&ブログにてお知らせ致します。
チェックしてくださいませ~

来年の茶通会開催日は、こちらです→  
2013.  3/30 4/21 6/29 9/29 10/27 11.30

当日ご厚意により、お手伝い下さいましたティージョルノ・ティーコーディネーター のK様、Y様
ありがとうございます。御礼申し上げますm--m

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